La dégustation
Robe : rouge bordeaux très sombre
aux reflets violets.
nez : très expressif, sur des arômes de fruits sauvages murs (mûre sauvage, cassis)
et de légers aromes boisés (cacao, vanille).
bouche : attaque très ronde marquée par une grande richesse, des tanins soyeux et une bonne concentration. La finale, discrètement boisée, est marquée par des arômes fruités et épicés.
Accords : accompagne vos apéritifs méditerranéens : plancha de pata negra,
tapas et grillades.
Température de dégustation :
16 - 18 °C.
Conseil du Sommelier :
Carafer si possible une à deux heures avant le service.
La Garde:
De 4 à 7 ans
Sous réserve du stock disponible
