L'union entre la truffe d'été et le champignon de Paris, cuisinés selon la tradition de l'Ombrie dans l'huile d'olive avec un parfum d'ail, sel et poivre, a créé le produit le plus vendu de la gamme des produits truffés.

La sauce est toute prête et parfaite, sa couleur noire ressortira sur chaque plat et il ne suffit que de l'ajouter aux pâtes, à la viande rôtie ou bouillie, ou encore selon la façon dans laquelle les meilleurs chefs préparent les bigorneaux, la truite grillée et le filet-mignon à la truffe

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